Den här bloggen skriver jag bara för min egen skull. Jag skriver en blogg istället för att skriva dagbok på papper i en riktig bok. jag behöver inte tänka på handstilen och kan lätt gå tillbaka och ändra meningsbyggnaden. 

jag började med LCHF 2008. Jag gick ner i vikt, men gick upp igen.. om och om igen.   

Efter det att jag läst sockerbomben 3.0 pktober 2020 såfick jag ett annat perspektiv. Jag skulle vilja likna det med det förändrade perspektiv jag fick på patienten efter det att jag läst till distriktssköterska... från sjukvård till hälsovård...LCHF ...ja du går ner i vikt... precis som om du fått en ordination av läkaren. med sockerbomben 3.0 ändras perspektivet till ...ja visserligen viktminskning, men det är inte det viktigaste... inte bara frisket, sundhet och välbefinnande, istället strävar vi efter  optimal hälsa. Utan socker och gluten. 

Boken beskriver övervikt och andra hälsoproblem som att det mesta handlar om sockret är roten till det onda, och att många människor lider av ett beroende av socker, och/eller gluten, och i vissa fall även mjölkprodukter.

Allt handlar om en beroendeproblematik. Alla är väl inte beroende somliga har endast ett skadligt bruk. Men strategin och matplanen kan hjälpa många till bätter hälsa.

Här kommer jag att skriva min matdagbok. registrera andra förändringa i min kropp